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五吨板栗藏冷库后竟发霉 货主库管各执一词 (gx.chinavnet.com 互联星空 2003年11月18日16:45:51) |
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新桂网-南国早报南宁11月18日讯（见习记者经小飞） 把几吨板栗放进冷库冷藏本来是为了保鲜，想不到的是，板栗冷藏了一个多月后竟然发了霉。11月14日下午，刘女士向本报反映了此事。 刘女士告诉记者，今年9月25日，她把一批从外地进回来的板栗放进南宁市某食品公司的冷库冷藏。11月13、14日两天，她到冷藏库取板栗的时候，均发现运回去的板栗有相当一部分已经发了霉。这让刘女士一下傻了眼，放进冷藏库的板栗怎么会发了霉？ 11月14日下午3时，记者来到该食品公司冷藏库，见到了这些刚从冷藏库取出来的板栗。从塑料编织袋里倒出来的板栗，绝大部分已长了一层白色的霉，剥开板栗的壳，黄色的肉已成了黑色。用手去掏刚从冷库里取出来的板栗，还能感觉到有一丝热气。刘女士告诉记者，冷库里还有约80袋共计5吨这样的板栗，价值好几万元，凭着她多年的冷藏经验，认为板栗发霉是冷库温度过高造成的，冷库应当承担全部的赔偿责任。 对此，冷库的有关负责人有不同的看法：造成板栗发霉的主要原因是货主在把板栗放进冷库后没有采取打洞透气措施所致。板栗刚放进冷库的时候，板栗本身还比较热，而冷库里的温度又很低，这样就形成了一个冷热交叉，而货主又没有在塑料编织袋上打洞，袋子里的板栗无法透气，所以就发霉了。 当天，工商部门有关人员也到了冷库现场，对此进行了调查。工商所的李所长称，就目前了解的情况看，还不能断定板栗发霉的原因，还需做进一步检验。 来源:新桂网
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