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厨师开油锅引燃排烟机 柳州宾馆昨失火 (gx.chinavnet.com 互联星空 2003年11月12日14:51:33) |
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新桂网-南国今报柳州11月12日讯（记者李旭东 通讯员蒙琳 梁日新）昨日下午2时许，柳州宾馆三楼贵宾餐厅厨房失火，冒出的滚滚浓烟引起一阵骚动。事情发生后，宾馆餐厅工作人员拿起自备的干粉灭火器，立即冲进厨房扑救。城中消防中队派3辆消防车火速赶到。经20多分钟的扑救，烟火全部灭熄，没有造成大的灾害。 下午2时07分，柳州市消防支队119指挥中心报警电话此起彼伏，所报都是“柳州工贸3楼冒烟，气味呛鼻”。由于柳州宾馆是30层高层建筑，指挥中心命令城中消防中队人员车辆全部出动，并派出特勤中队的云梯车和大水罐车增援。第一批出动的城中中队官兵到达现场后，经火情侦察是宾馆三楼厨房的排烟机起火，火势不大，基本能控制住，才通知特勤中队中途返回。刚起火时，宾馆员工拿起干粉灭火器灭火，但由于浓烟很大，抽油排烟机直通六楼，六楼也冒出一些火花，城中消防队员佩带空气呼吸器冲上六楼用水枪灭火，仅5分钟就将火势控制住了。 据初步调查，火灾是由于厨师在开油锅时火开得过大造成回火，引燃排烟机内油垢。据了解，前两个月这餐厅厨房的烟道就已发生过类似情况。消防部门提示，及时清理厨房排烟机内的油垢也是消除厨房火灾隐患的必要措施之一。 来源:新桂网
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