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	[图文]四川悦来镇“第一刀客”90秒成功解全羊 (gx.chinavnet.com 互联星空 2003年11月09日12:54:29)

	叶师傅用时90秒，第一个完成了将整羊大卸八块的工作四川在线消息昨日立冬，一场“庖丁解羊”的好戏在大邑县悦来镇上演。有着30年宰羊经验的52岁现代“庖丁”叶吉高，手持一把小尖刀，90秒时间就将一头重约50公斤的整羊大卸八块。此举不但博得围观者阵阵掌声，他也获得了“第一刀客”的美称。　　昨日参加“庖丁解羊”决赛的共有3名师傅。在分解羊的四腿时，只见叶师傅将小尖刀斜握手中，找准部位后，前后左右，上下里外地一拨、一挑、一拉、一划，四羊腿就轻松而完整地从羊身上卸下，整个动作显得游刃有余……最后，叶师傅用时90秒，第一个完成了将整羊大卸八块的工作。　　“今天比赛太紧张，发挥有些失常，平日里，这些步骤我60秒就可以搞掂。”叶师傅说。四川在线-华西都市报记者王蓉实习生龙云来源:新浪网责编:刘清