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全国禁食野味 杭州一酒楼仍卖熊掌 (gx.chinavnet.com 互联星空 2003年06月25日16:43:08) |
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这只毛茸茸的“爪子”有1560克重 昨天上午，杭州东新工商所执法人员在文晖路上的新渔港大酒店厨房的冰柜里发现一只用黑色塑料袋包装的熊掌。执法人员拆开一称，这只毛茸茸的“爪子”有1560克重。工商执法人员将其暂扣后，对该店涉嫌违法经营野生动物行为进行立案调查处理。 从昨天起，杭州工商局已经开始停止审批所有“野味店”字样的企业和个体工商户，各级工商部门还在全市范围内开展为期两天的专项整治工作，从源头上进一步控制非典的传播。检查的情况表明，目前杭州仍有少数餐馆、农贸市场的一些利欲熏心者在从事买卖野味的不法经营。 在杭州新华路的桐山村农家鱼味馆里，检查人员发现了大量的虎纹蛙。经过杭州林业部门专家的认定，这批虎纹蛙是国家二级保护动物，虽然是惟一可以特许经营食用的饲养野味品种，但该餐馆没有必须办理的特许经营许可证，被工商部门当场依法查处。类似的情况在杭州茅廊巷农贸市场也有，尽管摊主辩称所卖的山鸡是人工饲养的，外面挂着的“野生”招牌纯属噱头，但执法人员还是依法扣下了所有的山鸡。另外，执法人员在淳安、临安等地也进行了检查。令人吃惊的是，在淳安一冷库中发现了整整一库的野生动物！ 不过，曾经在杭火爆一时的野味大餐，现在正在淡出市民的餐桌。中午11点多，检查人员来到杭海路上原来以经营野味而闻名的杭州桐庐戴记野味土菜馆，只见老板一个人坐在门口发呆，店堂里没有一个顾客。老板无奈地说，自从杭州发生SARS疫情以后，原来一到吃饭时间，门口的停车场就停不下车的闹猛情景已经不见了；再加上报纸上说果子狸等野生动物身上有SARS病毒后，现在真是门可罗雀。他一脸苦笑着对检查人员说：“现在的野味就是免费请人品尝，也没有人肯来吃！”他准备这两天拆除门口的野味招牌，转行经营其他的品种。随着市民对野味的冷落，许多餐饮企业也开始把野味从菜谱中除名。 《今日早报》
来源:东方美食网
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