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上海人对野生动物照吃不误 专家:蛇蛙也影响健康 (gx.chinavnet.com 互联星空 2003年05月28日08:52:17) |
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果子狸等野生动物体内存在SARS病毒的论断，对于人们吃野味的陋习无异于一记响亮的耳光。但是，吃野味的陋习就此改变了多少呢？记者昨天从上海野生动物保护管理处获悉，他们几天前对全市的检查结果显示，目前滥吃野生动物的现象与往年相差无几。 尽管本市有关部门早在5月8日就下达通知，全面禁止出售、收购、摆卖以及驯养繁殖野生动物，但收效并不显著。5月20日至22日，有关部门对全市160个超市商店、298家饭店、野味加工点等进行了检查，共没收蛇类60公斤、青蛙和蟾蜍3332公斤，“熏拉丝”等野味制品73公斤。据野生动物保护管理处有关人员介绍，这个数字和往年差不多。至于众多的花鸟、集贸市场，更是查不胜查。也就是说，非典并没有吓退人们对于野味的喜好。 中国兽类学会副理事长徐宏发教授说，随着生活水平的提高，很多人不满足于五谷杂粮、鸡鸭鱼肉，开始追求野味，而且食用方法多种多样：生吃、串烤、涮锅子……却没有想到，目前的科学还不能完全了解野生动物会带有什么病毒或其变种，哪种病毒会对人类的健康和生命构成威胁。当我们在责怪果子狸等是非典元凶时，也应该反省人的饮食陋习在其中起了什么作用。 虽然调查显示，上海人吃果子狸的很少，但是，食用蛇、蛙等，也可能影响健康。据市野生动物保护管理站杜德昌站长介绍，食用蛇可能导致鞭节舌虫等寄生虫疾病，而青蛙或蟾蜍体内的毒素则可能引起瘫痪或癫痫。当然，很多中成药中也有部分野生动物，但这些与普通的滥捕滥食不同，入药的野生动物都是经过妥善处理并已证实是安全的。但如果滥吃野生动物，不仅没有可依据的市场规范，有时食用者连生命都得不到保障。非典病毒就是大自然对人们吃野味陋习发出的警告。
来源:东方网
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